Bubur Ayam Sukabumi

Keberadaan kuliner di Kota Sukabumi akan dijadikan wisata unggulan daerah. Salah satunya bubur ayam yang sejak dahulu menjadi ciri khas daerah tersebut.

Selain mochi yang kita kenal, Sukabumi memiliki khas lainnya yaitu dengan Bubur Ayam nya. Banyak orang kerap menyamakan bubur ayam Cianjur dan Sukabumi mengingat dua lokasi daerah ini berdekatan. Tapi ada sedikit perbedaan antara keduanya.

Bubur ayam Sukabumi memakai tambahan cakwe sebagai toppingnya, sedangkan pada bubur ayam Cianjur umumnya tidak.

Untuk topping lainnya sama yaitu suwiran ayam, kacang kedelai, bawang goreng, dan kadang sawi asin serta pangsit.

Pembeda lain ada pada adonan kaldunya. Pada adonan kaldu bubur ayam Cianjur kerap dicampurkan daun bawang di dalamnya, sementara pada bubur ayam Sukabumi, daun bawang hanya ditabur di atasnya saja.

Ada juga versi bubur ayam Sukabumi lain dimana bubur disajikan terpisah dari toppingnya. Toppingnya bukan suwiran ayam biasa melainkan ayam kampung yang gurih dan tebal.

M Rayhan Dwi Septiana G

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

5 Kasus Hak Cipta Lagu yang dialami Para penyanyi tanah air

Gambar
Perselisihan terkait hak cipta bukan sekali saja terjadi di industri musik. Sederet artis Tanah Air di bawah ini pernah tersangkut kasus pelanggaran hak cipta. 1. Erie Suzan Pedangdut Erie Suzan pernah digugat oleh Family Band karena mengubah lagu berjudul 'Aku Rindu' tahun 2013 lalu. Lagu tersebut dibuat dalam versi dangdut tanpa izin. Family Band mengklaim lagu itu diciptakan tahun 2010 lalu diunggah ke YouTube setahun kemudian. Sementara Erie Suzan baru mengunggah lagu itu ke YouTube pada tahun 2013. Karena tidak ada itikad baik dari pihak Erie Suzan, akhirnya Yoyo 'Padi' selaku produser Family Band melayangkan gugatan ke Pengadilan Niaga pada Pengadilan Negeri Jakarta Pusat. Mediasi pun ditempuh oleh kedua pihak hingga berakhir damai. 2. Gen Halilintar Label musik Nagaswara melayangkan gugatan terhadap pihak Gen Halilintar atas pelanggaran hak cipta lagu. Gen Halilintar diduga melanggar hak cipta lantaran meng-cover lagu 'Lagi...
Baca selengkapnya

Mengenal John Denver, Penyanyi yang kematiannya Tragis

Gambar
Mungkin kamu pernah mendengar lagu Take Me Home, Country Road atau Leaving on a Jet Plane. Itulah sebagian lagu John Denver yang mendunia dan sampai saat ini masih dinyanyikan kembali oleh beberapa penyanyi internasional saat ini. Henry John Deutschendorf Jr. atau John Denver ini lahir di Roswell, New Mexico pada 31 Desember 1943. Ia adalah seorang musisi yang menciptakan hampir 200 buah lagu. Lagu-lagu ciptaannya yang pernah menjadi hits di seluruh dunia adalah “Leaving on a Jet Plane” (1967). Dalam autobiografinya, Denver mengisahkan bahwa sebagai anak tertua dalam keluarga, ia merasakan bahwa ayahnya adalah seseorang yang tidak pernah menunjukkan rasa cinta kepada anak-anaknya. Justru sosok ibunyalah yang berdarah Irlandia-Jerman yang memperkenalkan rasa cinta terhadap musik. Pada usia 12 tahun, ia mendapat sebuah gitar akustik merk “Gibson” oleh neneknya. Karier ayahnya sebagai seorang militan menyebabkan keluarganya sering berpindah-pindah tempat tinggal. Sehingga, ia...
Baca selengkapnya

Pee Wee Gaskins merilis lagu baru, berikut lirik lagunya

Gambar
Grup band Pop Punk asal tanah air, Pee Wee Gaskins, merilis lagu baru berjudul “Unsteady Feelings” . Dirilis pada 19 Agustus 2022, melalui lagu ini mereka berkolaborasi dengan A. Nayaka. Lirik “Unsteady Feelings” diciptakan oleh Adi Saptadi, Dochi Sadega/PWG Dochi dan A. Nayaka. Berikut ini lirik lagu “Unsteady Feelings” dari Pee Wee Gaskins.   [Intro: Sansan, Nayaka] Oh you made me feel this unsteady feelings (Everytime I’m with you I’m never ready, shawty always makes me feel unsteady) [Verse 1: Dochi, Sansan] Remember that night I saw you walking by The first time I realize I can’t stop thinking about you Every second, every minute Every hour, every day [Pre-Chorus: Dochi, Sansan] Let’s set this spark on fire And don’t put out the flames [Chorus: Sansan, Dochi] Oh you made me feel This unsteady feelings I think I fell for you And you’re the one for me But why such a cutie Would fall for a guy like me Just th? thought of you Keeps me holding on Oh you made me feel ...
Baca selengkapnya